三宿に2月1日、自家焙煎のカフェバー「World Coffee Ambassador red-clover」（世田谷区池尻3、TEL 03-6453-4245）がオープンした。

太陽がいっぱいに差し込む、開放的な店内

　三軒茶屋のコーヒー豆屋「三軒茶屋珈琲 red-clover」（同区）の姉妹店となる同店。マネジャーの木村徹さんは「20歳の時、旅行先のグアテマラで暴漢に教われた所を助けてくれたのが、偶然通りかかったコーヒー農園の経営者だった。現地では農園を見せてもらい、赤い果実が茶色いコーヒー豆になっていく過程にロマンを感じた」と開店のきっかけを明かす。

　コーヒー作りに興味を持った木村さんはその後、サラリーマン生活を経て2009年に「red-clover」（同区）を開店。コーヒー愛が高じ、ニカラグアにコーヒー農園も購入した。同店では、同農園で採れたコーヒー豆で入れた「薔薇（ばら）色の人生」「ブラッディワイン」（以上、500円）や、同コーヒー豆の販売（100グラム＝680円、200グラム＝1,180円）なども行う。

　店名の「Ambassador（大使館）」にちなんで、世界各国の飲み方を楽しめるアレンジメント・コーヒーも楽しめる。たっぷりの生クリームをトッピングした、ウィーン方式の「アインシュペンナー」、アラブ風にスパイスを効かせた「シンドバッド」、アフリカで愛されているバター入りコーヒー「バタートフィー」など全12種（各650円）をそろえ、キャラメル、チョコバナナ、ベーコンエッグなど、8種類のフレーバーから選べるワッフル（各880円）など軽食も用意する。

　木村さんは 「日本のカフェで使われているコーヒー豆は、大手商社が買い付けているものがほとんど。大手商社が見過ごしている無名の農園でも、良い豆を生産しているところはたくさんある。そういう豆をもっと日本に広めていきたい」と意気込む。

　営業時間は11時～翌2時。