IID世田谷ものづくり学校内に10月6日、カフェ「ULTRA LUNCH “GO SLOW”（ウルトラランチゴースロー）」（世田谷区池尻、TEL 03-5779-6751）がオープンした。

以前は保健室だったスペースをカフェに改装

　同店は、動物性たんぱく質を使わない「ヴィーガンフード」のデリバリーからスタート。世田谷ものづくり学校内のスペースが空いたことにより今回、カフェとして開店した。

　世田谷ものづくり学校は、2004年に廃校となった旧池尻中学校の校舎を世田谷区から借り受け、オフィス用などに開放している施設。同店は、もともと保健室だったスペースを活用する。

　シェフを務めるドミンゴさんは、趣味でトレイルランニングを行うアスリート。米国のトップランナーが菜食主義であることから、ヴィーガンフードに目覚めたという。

　同店で提供するのは、肉好きの人でも納得できるような「パンチのある」ヴィーガンフード。世界の豆料理・煮込み料理をベースにボリュームのあるメニューを用意し、ヴィーガンフード以外にも、肉や魚を使ったメニューもそろえている。

　基本のメニューは「カレー」「タコライス」「ベジプレート」「ノンベジプレート」（以上950円）。豆や野菜、肉、魚などの食材を日替わりで提供する。全てのメニューにはドリンクとスープが付く。

　そのほか、粗びきにしたカカオ豆、ドライフルーツ、スパイスを合わせた携帯型のスイーツ「マウンテンファッジ」や「ヴィーガンクッキー」（以上500円）などのデザートも提供。デザートはインターネット販売も行っている。

　ドミンゴさんは「食事だけではなく、テイクアウトできる総菜も用意しているので、気軽に立ち寄ってほしい」と来店を呼び掛ける。

　営業時間は11時30分～19時。月曜定休。