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世田谷・池尻に手打ちパスタのイタリアン クラシックな料理を「カジュアル」に

世田谷・池尻に手打ちパスタのイタリアン クラシックな料理を「カジュアル」に

手打ちパスタなどクラシックなイタリア料理を用意する

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 世田谷・池尻に12月7日、イタリアンレストラン「IKEJIRI×Grande Ponte(イケジリ・グランデ・ポンテ)」(世田谷区池尻2、TEL 03-6453-1874)がオープンした。

三宿、神楽坂、六本木などで腕を振るってきたオーナーシェフの馬場剛さん

 同店は三宿、渋谷、神楽坂、六本木など都内のさまざまな店で腕を振るってきたオーナーシェフの馬場剛さんが独立開業。クラシックなイタリア料理とイタリアワインを提供する。

 特にこだわるのがパスタと産直野菜。パスタは手打ちをメーンに、乾麺などさまざまな種類をソースに合わせて使い分ける。パスタの量は通常、100グラムが多いというが、同店では70グラムを安く提供。馬場さんは「いろいろなパスタを味わってほしい」と話す。野菜は西東京市の新倉ファームなど全国の新鮮な産地直送ものを使う。

 日替わりのランチは、3種類のパスタから選択する「パスタセット」(1,000円)と、肉と魚を選択する「プレフィクスコース」(1,500円)を用意する。

 ディナーのお薦めは、トマトソースのパスタ「アマトリッチャーナ」(880円)、「前菜の盛り合わせ」(1,200円)、「野菜のグリル焼き」(900円)、「US産プライム牛のタリアータ」(1,580円)、「パッパルデッレ 鴨モモ肉とゴボウのラグーソース」(980円)、「霧島豚 肩ロースのグリルマデラソース」(1,400円)など。

 ドリンクは各種アルコールをそろえ、ワインは全てイタリア産で統一。赤、白、スパークリングを常時50本以上用意する。住崎武史店長が以前、バーテンダーだったこともあり、「自家製リモンチェッロ」(500円)や「フレッシュハーブモヒート」(980円)などのカクテルもそろえる。

 馬場さんは「外観は高そうで入りづらいかもしれないが、実際はアットホームなのでカジュアルに使ってほしい」と話す。

 営業時間は11時~14時30分、17時30分~23時30分。水曜定休。

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