駒沢のレストラン「Aidecheno(アイデケーノ)」(世田谷区野沢2、TEL 03-3414-0022)が3月28日、リニューアルオープンする。席数は62席、最大10人までの個室も用意する。
・ おすすめメニューの「日向鶏の南蛮」(1,500円、サラダバー・ドリンクバー付き)。
2012年11月創業のアイデケーノ。今回のリニューアルオープンによりハンバーガーなどのメニューを全て一新。内装は、カウンターとして使用していたものをサラダバーに変えるなどした。
野菜に強いこだわりを持った同店のコンセプトは「オーガニック・グリーン」。契約農家から完全無農薬野菜を取り寄せて、化学調味料をなるべく使わず、素材の良さを生かした料理を提供する。
店舗の雰囲気について店主の三澤一仁さんは、「自身も子どもを持つ親であることもあり、子連れのママさんが気を使わずに普段使いできる『アットホーム』な空間」と話す。
リニューアル後の店内にはプロジェクターが完備され、アニメや映画鑑賞会も可能。ホームパーティーなどの集会にも適した空間となっている。
看板メニューは、地場ブランドを中心としたサラダバーとドリンクバーがセットになった料理。「日向鶏の南蛮」(1,000円)、「カジキのソテー 玉ねぎソースで」(1,500円)など。
今後について「普段、不足しがちな野菜をたっぷり補充できる『野菜のパワースポット』を目指す」とし、「親が安心して子どもに食べさせたくなるような料理を提供しながら、ママにほっと一息できるような空間も提供できるように成長していきたい」とも。
営業時間は、ランチタイム=11時30分~15時30分。ディナータイム=17時~22時30分(土曜・日曜・祝日はランチタイム=11時30分~17時。ディナータイム=17時~22時30分)。水曜定休。