ハンバーガー店「ゴリゴリバーガー 三軒茶屋店」(世田谷区三軒茶屋1)がオープンして、8月29日で1カ月がたった。
席数は34席。スポーツ観戦用の大型モニターを設置する。
ハンバーガーは、パティとチーズ、バンズのみのシンプルな構成。主力メニューは、自家燻製(くんせい)のスモークチーズを使った「ゴリゴリバーガー(パティ2枚)」(2,200円)、「ゴリゴリバーガーJr.」(1,400円)、「3×3ゴリゴリバーガー(パティ3枚)」(3,000円)。
店長の森PEREZ淳さんは「パティは、毎日店で作っている。肉の塊を粗びきミンチにしたパティと、軽めでやわらかな特製バンズの組み合わせを楽しんでほしい。食べる人の記憶に残る、バーガーを目指している」と話す。
営業時間は11時30分~17時。