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三軒茶屋に「いきなりステーキ」 エコー仲見世商店街、大野カバン店跡に出店

エコー仲見世商店街にオープンした「いきなりステーキ三軒茶屋店」

エコー仲見世商店街にオープンした「いきなりステーキ三軒茶屋店」

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 三軒茶屋のエコー仲見世商店街に6月30日、「いきなりステーキ三軒茶屋店」(世田谷区三軒茶屋2、TEL 03-6453-2129)がオープンした。運営はペッパーフードサービス(墨田区)。

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 2013年12月、銀座に1号店をオープンし、同店は47店舗目。場所は1950年創業で4月に閉店した「大野カバン店」跡。 席数は立ち席49席。ランチタイムを除き、椅子席(チャージ代=216円)も8席用意する。

 赤坂発祥のステーキレストラン「ステーキくに」で提供するステーキを「半額で提供する」というコンセプトを、グラム単位の量り売りでリブロース・ヒレ・サーロインステーキなど4種類の肉に絞り込み、立ち食いスタイルで実現した。

 肉は注文を受けてから1本肉をカットし、炭火での焼き加減も注文できる。蓄熱鉄皿で提供し、オリジナルの「ホットステーキソース」をかけて食べる。

 ディナータイムは、300グラムから注文できる「リブロースステーキ」(1グラム=6.48円)、「サーロインステーキ」(1グラム=7.56円)、200グラムから注文できる「ヒレステーキ」(1グラム=8.64円)、「“本格熟成”国産牛サーロインステーキ」(1グラム=10,8円)など。

 ランチタイムは、200~400グラムの定量カットで提供し、「ワイルドステーキ」(300グラム=1,296円)や「ワイルドハンバーグ」(300グラム=1,080円)などのランチメニュー(ライス・サラダ・スープ付き)も用意する。

 営業時間は11時~23時(ランチタイムは15時まで)。平日15時以降と土曜・日曜・祝日は終日、予約にも対応する。

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