世田谷・池尻のシチリア料理＆ワインバー「Pescheria Cara mishuku（ぺスケリア・カーラ・ミシュク）」（世田谷区池尻3、TEL 03-6453-4139）が10月16日、「シチリア料理専門店によるシチリア郷土料理とシチリアワインのペアリングコース」を提供する。

　南イタリアで修業を重ねた北川浩太郎さんがシェフを務め、鮮度と質にこだわった魚介や福岡・糸島の無農薬野菜を使ったシチリア料理を提供する同店。同イベントは、イタリア大使館の後援を受け、3000年の歴史を誇るイタリアワインをより身近に感じてもらいたいと企画した。当日は、コースの前に北川さんがシチリアを知るための簡単なセミナーを開く。

　コースは、シェフとソムリエが料理と飲み物の相性によってよりおいしくなるよう考えられた組み合わせ（ペアリング）を用意。料理は、シチリアの最西端の街・トラーパニの伝統パスタ「ブジアーテ」を現地から取り寄せたフレッシュフェンネルとイワシのソースに合わせたものなど全8品を予定。ワインはソムリエの解説とともに、シチリアで古くから育ってきた固有の「土着品種」と呼ばれるもの4種類（または6種類）を提供する。

　シェフの北川浩太郎さんは「シチリアは知れば知るほどに魅了される街。私が住んで感じた気候風土を基に提供する『シチリアの世界』をゆっくりと楽しんでほしい」と呼び掛ける。

　開催時間は18時～。料金はワイン4種類＝7,410円、6種類＝9,260円で予約が必要。予約はメールか電話で受け付ける。通常の営業時間は、平日＝11時45分～15時、18時～翌2時、土曜・日曜・祝日＝18時～翌2時。水曜定休。11月27日には2回目を開く予定という。