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「食の未来アカデミア」のイメージ

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世田谷・三宿の「IID世田谷ものづくり学校」内にオフィスを構える、飲食店プロデュース・コンサルティングを手掛けるカゲン(世田谷区池尻2、TEL 03-3414-1295)などが10月24日、「食」に関する学びのコミュニティー「食の未来アカデミア」を開校する。

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