クラフトアイスクリームショップ「MAISON FARMER（メゾンファーマー）」が8月28日、三軒茶屋にプレオープンした。

クラフトアイスクリームのダブル

　同店は、コワーキングスペース「三茶WORK」やイベントなどを運営する三茶ワークカンパニー（世田谷区太子堂2）を中心に、クリエーティブディレクター、PR職、シェフらが集まり開業した。店舗面積は約4坪。5人ほどが利用できるスタンディングスペースを設ける。

　農家など生産者とのつながりを生かし、旬の素材を仕入れてアイスクリームに使う。ベースとなる牛乳は、兵庫県の弓削牧場、栃木県の森林ノ牧場の牛乳を素材によって使い分ける。フレーバーは、チョコレートミント、ハニーレモンミルク、つぶつぶコーン、島バナナとデーツ、ソイパッションハニーなど8～10種。

　シングル＝550円、ダブル＝700円。売り切れ次第、新しいフレーバーに切り替える。グランドオープン後は、焼き菓子やワインも提供する。

　シェフの青木渚さんは「素材のおいしさをストレートに感じてほしい。規格外の素材も使いながら、生産者を応援していきたい」と話す。

　現在の営業時間は12時～18時。グランドオープンは10月2日で、18時以降も営業予定。