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三軒茶屋に鉄板バル「ワックバック」 B級グルメを創作料理にして提供

THE・塩エビチリ(1,300円)

THE・塩エビチリ(1,300円)

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 鉄板バル「BAR & GRILL WAKKU BAKKU(ワックバック)」(世田谷区太子堂1)がオープンして、9月5日で1カ月がたった。

ポコポコブタのチーズがけ生ピーマンに乗せて

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 コンセプトは「みんなのたまり場」。店舗面積は10坪。席数は14席。和洋中のB級グルメを創作料理にして提供する。

 メニューは「wakku bakku フライドポテト」「ポコポコブタのチーズがけ生ピーマンに乗せて」「大葉たっぷり鶏の唐揚げ」(以上、750円)、「しょうが焼きうどん」(1,350円)など。

 曜日ごとに企画も用意する。月曜は「2ドリンク+1フード」(1,900円)、火曜は「ワインボトル全品半額」、水曜は「女性のみまたは女性グループ10パーセントオフ」、木曜は「カップル1杯ごとに50円、1ボトルごとに500円引き」、金曜・土曜は「インバウンドの外国人10パーセントオフ」、日曜は「子連れ10パーセントオフ」。

 店主の銀さんは「長年の夢だった飲食店経営が三軒茶屋でできてうれしい。新しいサブカルチャーを発信できるような店作りを目指している。1杯だけでも気軽に飲みにきてほしい」と呼びかける。

 営業時間は、月曜・火曜・水曜・木曜=11時~14時、17時~23時、金曜=11時~14時、17時~翌5時。土曜=17時~翌5時、日曜=17時~23時。

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