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三茶に「炭火ホルモン 安珍」 定番から希少部位まで提供、ハーフサイズも

主力メニューのドーナツ(豚の気管)

主力メニューのドーナツ(豚の気管)

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 「炭火ホルモン 安珍(あんちん)」(世田谷区太子堂4)が8月11日、三軒茶屋にオープンした。

店内にはカラフルなダクトを設置

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 店主の小林慎二郎さんは、飲食業界歴11年。焼き肉店勤務や食べ歩きの経験を生かし、「定番から希少部位までそろう、安くて珍しいホルモン焼き肉店」を目指し、店名を「安珍」にした。

 店舗面積は7坪。席数は、カウンター=6席、テーブル2卓=8席。

 ホルモンは芝浦食肉市場から仕入れ、七輪(しちりん)で焼いてもらう。メニューは、焼き=580円~1,950円、刺し=680円~1,380円。一人客向けに半額でハーフサイズも用意する。モバイルオーダー可。

 広報担当者の小林友里さんは「カジュアルな店内でおいしいホルモンを気軽に味わってほしい。三茶の人々に愛される地域に根差した店にしたい」と話す。

 営業時間は15時~24時(日曜・祝日は12時~22時)。木曜定休。

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