三軒茶屋に10月27日、アジアンバル「亜細亜的バル Xinchao(シンチャオ)」(世田谷区太子堂、TEL 050-3171-8484)がオープンする。
同店は、パクチー食べ放題で人気の「渋谷 Asian Food&Bar Bagus」の姉妹店。アジア料理の具材を野菜で包む「アジアンヘルシー」な料理を提供する。
フードはベトナム料理家の鈴木珠美さんが監修。フレッシュなレタスや自家栽培のパクチー、ミントで食べる「野菜で包む サイゴンの揚げ春巻き」(880円)、ベトナム風お好み焼き「バインセオ」(980円)、パクチーをふんだんに使った「天使のエビのパクベーゼ」(1,000円)などをそろえる。
ドリンクは「渋谷 Asian Food&Bar Bagus」で人気の「パクチーモヒート」(700円)、「パクチーサワー」(650円)、都内でも数店舗にしかないという「生シンハービール」(650円)、「こぼれたる生スパークリングワイン」(550円)などを用意する。
11月1日まではオープンを記念して、「自家農園栽培のパクチー食べ放題」も実施する。
営業時間は17時~翌2時。