三軒茶屋のアメリカンバル「bob’s ribs SIRO（ボブズ・リブズ・シロ）」（世田谷区太子堂2、TEL 03-6453-2126）が5月25日、オープン2周年を迎えた。運営はブルジョアジー・ジャパン（渋谷区渋谷）。

店内の様子

　「bob’s ribs KURO」（渋谷区渋谷）の2号店としてオープンした同店。店名の「SIRO」にちなみ、店内は、女性や子ども連れも利用しやすいよう白を基調にしたポップな雰囲気に仕上げている。

　「オリジナルスペアリブ」「スモークスペアリブ」「バックリブ」などのポークリブをメインに、肉料理を提供する同店。看板メニューの「1.5ポンドメガバックリブ」（2,800円）は、脂の少ない豚のバックリブを塊のまま、グリルでじっくり焼き上げる。味付けは「スパイシーグリル」「ハーブガーリックグリル」の2種類。ハーフサイズ（1,600円）も用意する。鉄板焼きの「テッパン！」シリーズは、牛ハラミ、牛タン（以上1,400円）、チキン（950円）、ラム（1,200円）など。

　ドリンクは、ビール（500円～）、バーボンソーダ（380円～）のほか、肉料理に合わせたカクテルやワインをそろえる。

　店主の和田武さんは「肉料理は、ビールやスパークリングワイン、バーボンソーダなど発泡系のドリンクと相性が良い。ほかにも、食欲をそそるメニューを多数用意しているのでぜひご来店いただければ」と話す。

　営業時間は、平日＝18時～翌1時、土曜＝13時～翌1時、日曜・祝日＝13時～24時。月曜定休。