太子堂のカフェレストラン「HiDE FARM KITCHEN」（東京都世田谷区太子堂4、TEL 03-6805- 5960）がオープン4周年を迎えた。

木目基調の落ち着いた店内

　オーナーの鈴木秀人さん夫婦が、「子連れでも気兼ねなく入れる店」を目指し、北海道の親戚が営む農園「マキノファーム」から送られてくる産地直送の食材を生かした料理を提供する。野菜は減料栽培で栽培され、味が濃いのが特徴だ。

　メニューは、「自家製バーニャカウダ 北海道マキノファーム産フレッシュベジタブル&グリル」（1,500円）、「天使の海老と帆立のタリアテッレ」（1,400円）、「ベーコンとキノコのクリームソースの焼きリゾット」（1,200円）、「ミックスベリーとバナナのパンケーキ」（1,000円）など。

　4年間を振り返り「基本的に変わらないことをモットーに頑張っているので、大きく変わったことはなく、ごひいきにしていただいているお客さまを第一に考えている」と鈴木さん。「4年間でいろいろなお客さまに来ていただき、仲良くなったり周年でのお祝いでお花を頂いたりと、温かい人が多い町だと感じた。お客さまとイベントを開くこともでき、これからもお客さまと面白いこと、やりたいことを実現できるようにしていきたい」とも。見込み月商は120～150万円。

　営業時間は、11時30分～15時、18時～24時。火曜定休。