三軒茶屋の鉄板焼き居酒屋「FERRO BARL(フェロ・バール)」(世田谷区三軒茶屋1、TEL 03-5779-8073)が6月13日、オープン4周年を迎えた。
旬の野菜や魚介類、希少部位の肉など、素材にこだわった鉄板焼き料理を提供する同店。店内はバルのような洋風の空間を目指し、「女性が気軽に来店できるよう配慮した」という。
看板メニューの鉄板焼きは「焼き野菜盛り合わせ」(900円)、「山芋トロロ焼き」(600円)、「鮪(マグロ)のアゴ」(1,200円)、「生タコさっと焼き」(700円)、「牛ざぶとん」(1,400円)、「仔羊もも」(800円)など。ドリンクは、ビール、サワー、焼酎、日本酒、ワインなど幅広くそろえる。
野菜料理にも力を入れる同店。サラダなどの野菜メニューは10種類以上。契約農家から旬の野菜を仕入れ、今後は生でもおいしい夏野菜をメニューに追加していく予定という。
店主の金指直幸さんは「料理は質を落とさず、おいしいものを提供できるよう心掛けている。好きなドリンクと一緒に楽しんでほしい」と来店を呼び掛ける。
営業時間は18時~翌5時。