三軒茶屋に8月2日、「三茶割烹（かっぽう）竹若三軒茶屋店」（世田谷区三軒茶屋1、TEL 03-6805-5181）がオープンした。

店内の様子

　築地の「さかな竹若」などカジュアル和食やスイーツ店を展開する竹若（中央区）が運営する同店。「下町情緒がありながら都会的」な三軒茶屋の雰囲気から考えたという「本格和食」と「藁（わら）焼き」をメインに提供する。

　和食は「お刺身盛り合わせ」（5点盛り＝2,700円、8点盛り＝3,780円）や「近海産本まぐろ」（赤身刺し＝1,950円、中トロ刺し＝2,600円）、「キンキの煮付」（3,400円）や「本日の兜（かぶと）煮」（1,080円）など新鮮な魚介を中心に、煮物や揚げ物、蒸し料理などを用意する。全国各地から旬の食材を取り寄せ、今の時期は博多の「真鯛」（850円）、唐津の「イサキ」（910円）、銚子の「カツオ」（990円）がお薦めという。

　豪快な炎で焼く「藁焼き」も同店こだわりの品。カツオや上州豚、和牛サーロインなどを藁で焼き上げ、香りが高く、素材の味が引き立つのが特長という。

　ドリンクは魚介に合う日本酒を中心に各種取りそろえる。「津軽びいどろ」のグラスを選び、好きな器でアルコールを楽しむことができる。生ビール（650円）、日本酒（1合＝500円～）、スパークリング日本酒（1本＝1,300円～）など。

　ランチタイムは、刺し身3種類に天ぷら、茶わん蒸し、小鉢などが付いた「竹若膳」（1,295円）や、カツオかマテ茶鶏肉を選べる「藁焼き膳」、限定15食の「海鮮にぎり」（以上1,295円）など。火曜には週替わりで9種類の総菜「三茶箱」と茶わん蒸し、天ぷらなどがセットになった「三茶御膳」（1,080円）を用意する（限定15食）。

　落ち着いた雰囲気の店内にはカウンター席とテーブル席のほか、半個室にも対応できる4人席を用意し、カジュアルな宴会や女子会、接待にも対応。店主の橋本進冴さんによると、三軒茶屋で和食店を求める声は多かったという。

　橋本さんは「料理長が築地で日々買い付ける食材を味わってほしい。器や盛り付けにもこだわっているので、目でも楽しんでもらえれば」と来店を呼び掛ける。

　営業時間は11時30分～14時30分（土曜は16時30分まで）、17時30分～23時。日曜定休。