池尻大橋にカレー＆おでんバル「KITCHEN 401」（世田谷区池尻3）がオープンして3カ月が過ぎた。

店長の榎原貴志さん

　「カリー・ブラウン」（大阪府吹田市）の2号店として、1月8日にオープンした同店。店長の榎原貴志さんは「毎日食べられるカレーがコンセプト。ルーに小麦粉を使っていないため、胃もたれや喉の渇きを抑えられる。健康を意識して米は玄米を使っている」と話す。

　「カリー・ブラウン」は、榎原さんの実家を改装して家族で切り盛りしてきた。「牛すじカレーは、大阪でも珍しがられたため手応えを感じた。東京の方が牛すじのインパクトがあると思った」と貴志さん。

　カレーは、国産の牛すじからダシをとり、独自のスパイスで煮込んだあと3日間寝かせて熟成させる。おでんはバル形態の同店から始めたもので、築地などからタネを仕入れる。

　メニューは、「牛すじカリー」（930円）、甘辛く煮た牛すじとこんにゃくをトッピングした「すじコンカリー」（950円）、マイルドな「バターチキンカリー」（980円）のカレー3種、「黒毛和牛の牛すじ」（380円）、「半熟たまご」（250円）、「おすすめ六種盛」（1,180円）などのおでん、飲み放題（90分 2,500円）などをそろえる。

　主力メニューの「すじコンカリー」がテレビに取り上げられたことや、座敷席があるため、新規客や団体客の利用も多いという。榎原さんは「地下で入りづらいが、アットホームな雰囲気で営業しているので、気軽に足を運んでほしい」と来店を呼び掛ける。

　営業時間は18時～翌5時。