焼き肉店「三茶 焼肉 牛8（ウシハチ）」が商業施設「GEMS（ジェムス）三軒茶屋」（世田谷区太子堂4）9階にオープンして、5月10日で2カ月がたった。運営はBrand Bank Company（新宿区）。

卵黄がのった卓上レバニラ

　焼き肉チェーン「USHIHACHI（ウシハチ）」ブランドの9店目として、「上質だけど気取らない、三軒茶屋で普段使いできる和牛焼き肉店」をコンセプトに出店。店舗面積は30坪。席数は44席で、少人数で使える個室も備える。

　主力メニューは、「黒毛和牛の霜降り生ユッケ」（1,550円）、特上カルビや特上ロースなどの「和牛5種盛り合わせ」（2,590円）、卵黄をのせた「卓上レバニラ」（1,190円）。プレミアムウイスキーや日本酒、焼酎も用意する。

　広報担当の信濃未樹さんは「コスパ日本一を目指す焼き肉店として、おいしい焼き肉をリーズナブルな価格で提供することを理念としている。友人、恋人、家族など、さまざまなシーンで利用してほしい」と話す。

　営業時間は11時30分～15時、17時～23時（土曜・日曜・祝日は16時から）。