三軒茶屋に4月11日、自然派ワイン食堂「ビオテカ」（世田谷区若林1、TEL 03-6450-8494）がオープンした。店舗面積は27坪。席数はカウンター10席、ソファ席を含めたダイニング16席。

「タリアータ（カットステーキ）」（1,880円）。

　セレクトした自然派ワインは100種類以上。「自然派ワインの中でも極力酸化防止剤が入っていないものを選び、ブドウの栽培は無農薬のものが中心。作り手の人柄が分かるワインにこだわり、手積みや少量生産のものが中心」と話すのはオーナーの安藤嘉洋さん。

　「3年ほど前にイタリアで1人の自然派ワインの作り手であるラディゴンさんに出会ったことから、自然派ワインに興味を持つようになった」という安藤さん。内観は「ワイン小屋に訪れたイメージ。120年以上も前に、アメリカやヨーロッパの納屋で使われていた古材を使用して、落ち着いた雰囲気を意識した」という。

　ランチタイムのメニューは日替わりで、前菜とセットの「仔羊のラグー（ミートソース）パスタ」や「魚介のオイルパスタ」など（1,000円）。ディナータイムは、1頭から2キロしか取れない牛芯々という部位をぜいたくに200グラム使った「タリアータ（カットステーキ）」（1,880円）、「ムール貝の白ワイン蒸し」（1,000円）、「5種類の前菜の盛り合わせ」（1,600円）など。コースメニューも3,500円から用意している。

　「22時以降のオーダーもできるので、小腹がすいたときにパスタを食べに来るでも、ワインと一緒におつまみを召し上がるだけでもいいので、気軽に訪れることができる食堂として利用してほしい」と来店を呼び掛ける。

　営業時間は、ランチタイム＝12時～14時30分。ディナータイム＝18時～翌1時。月曜定休。