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世田谷・池尻のチョコ専門店が冬の新メニュー 無添加「ホットチョコ」など

ジャージー牛乳とチョコレートで作る「ホットチョコ」

ジャージー牛乳とチョコレートで作る「ホットチョコ」

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 世田谷・三宿のチョコレート専門店「CRAFT CHOCOLATE WORKS(クラフトチョコレートワークス)」(世田谷区池尻2、TEL 03-5787-6528)が11月から、新メニューを提供している。

新メニューの「エクストラ・カカオ」「ハイチ」「グレナダ」

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 カカオから板チョコを作る「BEAN to BAR」製法を用いる同店。今年9月にオープンし、テレビや雑誌の取材を数多く受けるなどユニークさが注目を集めている。今回はクリスマスやバレンタインに向けた新メニューを追加した。

 冬に合う「ホットチョコ」(550円)は、香川・大山牧場から取り寄せるジャージー牛乳に同店のチョコレートを加えたもの。添加物はなく、カカオと新鮮な牛乳のみで作る。カカオは日替わりで、毎日違う味が楽しめるといい、店主の竹内誠太さんは「コクはあるけど、あっさりしているので飲み疲れしない」と話す。

 チョコレートの新メニューは、通常よりもカカオが多い「エクストラ・カカオ」(1,300円)、蜂蜜のような甘さの「ハイチ」(1,080円)、サクランボやマンゴーのような「グレナダ」(1,200円)の3種類。

 竹内さんは「クリスマス用のパッケージも用意したので、友人などへのプレゼントにチョコを贈ってみては」と話す。

 営業時間は11時30分~18時。月曜定休。

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