世田谷・三宿のチョコレート専門店「CRAFT CHOCOLATE WORKS(クラフトチョコレートワークス)」(世田谷区池尻2、TEL 03-5787-6528)が11月から、新メニューを提供している。
カカオから板チョコを作る「BEAN to BAR」製法を用いる同店。今年9月にオープンし、テレビや雑誌の取材を数多く受けるなどユニークさが注目を集めている。今回はクリスマスやバレンタインに向けた新メニューを追加した。
冬に合う「ホットチョコ」(550円)は、香川・大山牧場から取り寄せるジャージー牛乳に同店のチョコレートを加えたもの。添加物はなく、カカオと新鮮な牛乳のみで作る。カカオは日替わりで、毎日違う味が楽しめるといい、店主の竹内誠太さんは「コクはあるけど、あっさりしているので飲み疲れしない」と話す。
チョコレートの新メニューは、通常よりもカカオが多い「エクストラ・カカオ」(1,300円)、蜂蜜のような甘さの「ハイチ」(1,080円)、サクランボやマンゴーのような「グレナダ」(1,200円)の3種類。
竹内さんは「クリスマス用のパッケージも用意したので、友人などへのプレゼントにチョコを贈ってみては」と話す。
営業時間は11時30分~18時。月曜定休。