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三茶に中華居酒屋「帝國」 コンセプトは「格好つけすぎない大人の遊び場」
中華居酒屋「帝國（ていこく）」（世田谷区太子堂4）が5月1日、世田谷通り沿いにオープンした。経営はdreal mate（渋谷区）。
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店主の丹羽倖平さんは、美容師からサロンワーク、個人経営の美容事業を経て、2021年に飲食業界に転身し、渋谷の居酒屋店長やFC開発、新店プロデュースを担った。丹羽さんは「飲食には人の人生を動かす力がある。飲食を通して、生産者の思いや食材の背景、店の空間、音楽、人、会話をつなぐ場所を本気でつくろうと思って開業した」と話す。
店舗面積は8坪。席数は12席。「格好つけすぎない大人の遊び場」をコンセプトに、客が笑って楽しめる空間づくりを目指す。
料理は、中華をベースに和や居酒屋のテイスト、スパイス、フルーツの甘み、紹興酒の香りを掛け合わせたメニューを展開する。主力メニューは、「よだれ和牛刺し」や「和牛麻婆（マーボー）豆腐」（以上、1,400円）、「エビチリ」（1,300円）、「納豆タンタン麺」（1,000円）など。アルコールが苦手な人のためにノンアルコールドリンクもそろえる。
営業時間は18時～翌3時。
