クレープ店「Chinari Tokyo(キナリトーキョー)」(世田谷区三軒茶屋1)がオープンして、7月11日で1カ月がたつ。
店舗面積は約10坪。席数は、ハイチェア席=12席、ソファ席=8席、屋外席=5席。
メニューは「生成り」をコンセプトに、生地のおいしさを引き出すためにシンプルに味付けした「バターシュガー」や「シナモンシュガー」(以上500円)をはじめ、「チョコスプレー」(600円)や「抹茶あん餅バター」「明太餅チーズ」「ハムチーズ」「ツナマヨ」「バナナヌテラ」 (以上700円)などを用意。 スペシャルティーコーヒーやソフトドリンク(以上500円~)、アルコール(800円~)も提供する。
上妻慎太郎店長は「1年半かけて素材本来の魅力を大切にしたクレープ作りに取り組んできた。開発した米粉生地の香ばしさとパリッとした食感を味わってほしい」と話す。
営業時間は12時30分~20時(土曜・日曜・祝日は12時~)。