三軒茶屋に3月3日、サンドイッチ専門店「tamani sandwich」（世田谷区太子堂4、TEL 03-6805-5960）がオープンした。

普段は会社員の店主・上野桃子さん

　ダイニングバー「HiDE（ヒデ）」で、毎週木曜限定オープンする同店。店主の上野桃子さんは普段は会社員だが、趣味のパン作りが高じ、休日を使って店を開くことにしたという。

　サンドイッチには、上野さんが手でこねた全粒粉のパンと白ゴマのセサミパンの2種を使い、オーダーが入ってから一つずつ丁寧に作る。「パンは提供前にセラミックコーティングの網で焼き上げることで、外はパリッと、中はフワフワとした食感に仕上げている」と上野さん。

　メニューは、「セサミパンとローストチキンのサンドイッチ」（850円）、「全粒粉パンとグリル野菜のサンドイッチ」（950円）、「全粒粉パンとBLTのサンドイッチ」（1,100円）のほか、週替わりのサンドイッチなどをそろえる。ランチタイム（11時～14時）にはスープが付く。

　開店から11時までは、トースト、ローストチキンサラダ、ドリンクがセットになった「トーストセット」（500円）も提供する。

　上野さんは「サンドイッチ店はたくさんあるが、パン屋以外でパンから作っている店は少ない。自分で作ることで粉の量や種類を変えられるので、その味や食感の違いを楽しんでいただきたい」と来店を呼び掛ける。

　営業時間は9時～21時。