世田谷・三宿の日本酒バル「漢粋-kansui-」（世田谷区池尻2、TEL 03-6450-8226）が8月から、ランチメニューの提供を始めた。

ランチメニューの「大山鶏の唐揚げ」

　「安全、安心、おいしい」をモットーに今年4月にオープンした同店。老舗日本料理店で総料理長を務めた料理長による本格的な割烹（かっぽう）料理と日本酒を提供する。7月に営業時間を延長し、21時45分以降はレストラン＆バーとして営業する。

　メニューは日替わりの「お造り3点盛り」（1人前＝1,800円）や熊本直送の馬刺し「さくら三角バラ刺身」（3,000円）、「さくらロース刺身」（1,500円）、「馬刺し盛り合わせ」（2,500円）、「おぼろ月夜豆腐」「揚げ豆腐 ズワイ蟹（ガニ）と野菜のあんかけ」（以上1,200円）など（刺し身や馬刺しなどは21時45分まで提供）。

　「世田谷公園から近く、昼はペットの散歩や子どもの送り迎えなどで比較的人が多い」（店主の若林昭介さん）という同店。夜だけでなく、通行する人たちにも食事を提供したいとランチを始めたという。

　ランチのレギュラーメニューは「大山鶏の唐揚げ」（1,000円）、岩手産のSPF豚を使った「岩中豚のポークジンジャー」（1,500円）、5食限定「日替わりお造りと生湯葉の膳」（1,800円）。いずれもご飯、汁物、小鉢、新香付き。SPF豚は健康に悪影響を与える病気を持っていないもので、程よい食感が楽しめるという。

　若林さんは「銘柄肉の素材を生かす調理を心掛けている。リーズナブルに食事を楽しんでほしい」と来店を呼び掛ける。

　営業時間は、11時45分～14時15分、18時～翌2時（日曜は24時まで）。水曜定休。