自家焙煎（ばいせん）コーヒー専門店「SEAMS COFFEE ROASTERS（シームズ コーヒー ロースターズ）」（世田谷区世田谷4）が9月1日、世田谷区役所東棟付近にオープンした。

ホットサンド2種

　店主の榊原晋太朗さんは学生時代にニューヨークへ留学した際、現地のカフェの雰囲気やバリスタのたたずまい、客との会話の様子を目にし、バリスタという仕事に憧れを抱いたという。岡山県から上京後、生活圏内であり、軽飲食をはじめさまざまな業態の店が並ぶ松陰神社前駅周辺エリアに新築物件が出たことをきっかけに、念願をかなえ店を開いた。

　店舗面積は約11.5坪。席数は、カウンター＝4席、テーブル＝4卓8席、テラス＝4席。 コンセプトは「人と人、店と街など、さまざまなもののつなぎ目となる場所」で、店名にも「つなぎ目・縫い代」を意味する「SEAM」と付けた。

　メニューは、自家焙煎の豆を使ったエスプレッソ（500円）やラテ（750円）、キャラメルラテ（800円）のほか、ホットサンド（850円）やクッキー（500円）などを提供する。テイクアウトやペット連れの利用にも対応する。

　榊原さんは「街に住んでいる人たちに居心地がいいと思ってもらえるよう、コーヒーのおいしさや楽しさを伝えていきたい。さまざまな人に出会えることが楽しみ」と話す。

　営業時間は8時～18時。