パン・食品会社「イコールコンディション」（世田谷区池尻2）が10月15日、中小・小規模事業者向けAI動画マニュアルサービス「manupi（マニュピ）」の提供を始めた。

AI動画マニュアル作成中の画面

　同サービスは、飲食店や食品製造、小売り、ホテル、清掃、物流などの現場で新人教育や引き継ぎを行う事業者向けに提供。仕事の流れを説明する動画を最大3分撮影すると、AIがその内容を整理し、手順や字幕としてまとめる。多言語化やPDF化、静止画の切り出し、動画の組み合わせ、URLや二次元コードの共有にも対応する。

　同社は、1999（平成11）年にパン・食品事業を開始。新人スタッフやスポットワーカーらに一から仕事を説明する作業を減らすために、社長の佐藤卓文さんが「一度教えた仕事をそのまま次の人にも見せられないか」と考え、Google AI Studioなどの生成AIを使いながらソフトウエア開発に着手。その案を基に、世田谷区の地域連携型ハンズオン支援事業「HOME／WORK BOOSTER」でSEやプロダクトマネジャーなど専門人材の伴走を受け、原型となるプロトタイプを開発したという。

　佐藤さんは「私たち自身、小さな食品会社として誰か一人にしか分からない仕事をたくさん抱えてきた。その人が休んだり辞めたりすると、聞いておけばよかったと思うこともあった。マニュアルを作り続けるより、誰かに説明した仕事を一本撮れば、それが次の新人教育に使える。データをバックアップするように、会社の仕事を残しておくことが当たり前にできる道具にしたい」と話す。

　10本まで無料で使える「Freeプラン」と、仕事を継続的に残したい事業者向けに月額980円の「Proプラン」を用意する。