世田谷・若林のバー「Junc de cote cote（ジャンク・デ・コテコテ）」内にあるカフェ「SARAVAH（サラヴァ）」（世田谷区若林1、TEL03-3410-7514）が9月、オープン1周年を迎えた。

クラシカルな雰囲気が魅力的な店舗内観

　夜間のみ営業しているバー「Junc de cote cote」内に間借りし、ランチタイム営業する同店。「バーに客として通っていたころ、『Junc de cote cote』のオーナーである近藤さんに『飲食店をやってみたい』と相談したことがきっかけとなり、同店のオープンに至った」と同店オーナーの金澤さん。

　店舗面積は約6坪、カウンター7席、テーブル2卓の計14席。こだわりについて「店内のクラシカルな雰囲気を最大限に生かし、メーンのコーヒーと共に、ディスプレーでもあるレコードの中からお客の好みに合わせた音楽を流すことで、至福のひとときを感じてもらえるようにしている」と話す。

　メニューについて、「『ブレンドコーヒー（450円）』はもちろん、少し肌寒くなってきた今の時期には、香りも楽しめる『シナモンミルクコーヒー（600円）』がお薦め」と金澤さん。「ランチでは、ルーから手作りの『特製ハヤシライス（800円）』や『ホットドッグ（480円）』が人気。『ハムチーズとコールスローのホットサンド（450円）』も好評を得ている。デザートには、ブラウニーにバニラアイスを添えた『チョコレートブラウニー（350円）』が人気」とも。

　「この1年で、バーに来るお客さまにも、ランチ営業を少しずつ認知してもらえるようになってきた。顧客も増えてきた中、要望に応えていけるよう幅を広げて行きたい。今後はデザートにも力を入れていく予定」と意気込む。

　営業時間は11時～19時30分。水曜・木曜定休。