カフェ「二足歩行 coffee roasters」（世田谷区三軒茶屋1）が5月12日、三軒茶屋にオープンした。運営はウルトラキッチン（渋谷区）。

おすすめだというラテ

　コンセプトは「世界最先端のロースタリーカフェ」。コーヒー豆は基本的に「スペシャルティー・オーガニック・ナチュラル処理」であること、丁寧に自家焙煎（ばいせん）すること、料理は手作りすることなどにこだわる。料理は代沢のレストラン「salmon and trout」シェフの森枝幹さんが監修する。

　同社社長の杉窪章匡さんは「世界の食の最先端は『サスティナビリティーな食』。その潮流をくんだ店づくりにこだわっている」と話す。

　メニューは、日替わりスペシャルティーコーヒー「アメリカーノ」（500円）、「ラテ」（600円）、裏メニュー「ジブラルタル」（650円）、「コーンミルクのスクランブルエッグマフィン」（1,500円）、「ケールのお好み焼き」（1,200円）など。

　杉窪さんは「お客さまからは『ナチュラル処理専門のお店ができてうれしい』『出てきた料理の見た目に驚いた』などの声を頂いている。世界を旅して見てきた世界最先端のお店を三軒茶屋に作ったので、ぜひ上手に使ってほしい」と呼び掛ける。

　営業時間は10時～18時。