トーストカフェ「コーヒー＆トースト 三軒茶屋店」（世田谷区三軒茶屋1）が5月25日、三軒茶屋にオープンした。

「コーヒー＆トースト 三軒茶屋店」の店内。席数は12席

　浅草・田原町の老舗パン店「パンのペリカン」の食パンを使ったトーストを提供する同店。「パンのペリカン」は1942（昭和17）年に創業し、メニューは食パンとロールパンのみ。高級食パンブーム前からファンが多く、現在もオープン前から行列ができる人気店。

　「コーヒー＆トースト 三軒茶屋店」はトーストに合うバターや焼き方にこだわりを持ち、店主は「バターは数十種類を試食して選んだ。ペリカンパンは、焼きたてのパンをトーストせずにそのまま食べるのが一番おいしいと思っている。そのため店でトーストする際には、焼きたての食感や風味を最大限に再現するため、天候によって焼き時間を調整している」と話す。

　三軒茶屋に出店した理由については「トーストといえば、朝食というイメージを持たれがちだが、ブランチはもとより、時間を問わず召し上がっていただきたい。そこで、さまざまな職業、ライフスタイルの方がいる街とイメージしていた三軒茶屋がベストと判断した」と話す。

　メニューは、「ペリカントースト」（400円）、「チーズトースト」（500円）、「ハニートースト」（600円）、テークアウトのみ数量限定の「ペリカンドッグ」（300円）など。コーヒー（330円）は各種トーストを注文すると200円になる。

　店主は「いつか『この店でおいしいトーストを食べると一日の活力になる』と言っていただける店になりたい。三軒茶屋をさらに活気のある街となるように、一緒に盛り上げていければ」と意気込む。

　営業時間は8時～14時（パンが売り切れ次第終了）。