三軒茶屋にダイニングバー「三軒茶屋HESO」（世田谷区太子堂2、TEL 03-6453-4042）がオープンして間もなく3カ月を迎える。

ツリーハウスをイメージした木のぬくもりと緑あふれる落ち着いた店内。

　ツリーハウスをイメージした木のぬくもりと緑あふれる落ち着いた店内が特徴の同店。店舗面積は13坪で、席数はカウンター5席、テーブル席4卓の計21席を備える。

　メニューは、中華をベースにした季節野菜と魚介が中心の創作料理。人気メニューは、皮から手作りし、もちもちとした肉汁あふれる「HESOギョーザ」（630円）。同店「おすすめ」メニューは、春限定の「ホタルイカ、新たけのこ、菜の花の強火炒め」（780円）、「本格バーテンダーが作るデザートカクテル、チョコフォンデュ風」（830円）、水あめを皮にぬり一晩熟成させ、皮はパリパリで中はジューシーな「若鶏の唐辛子炒め」（930円）。

　「家族連れからカップル、友人との飲み会や、年配のお客さまにも満足してもらえるよう、あえてターゲットを絞らない」と高橋店長。今後については、「青森出身のため、青森ならではの料理やお酒も提供していきたい。この街のHESO（ヘソ）になれるように頑張っていきたい」と意気込む。

　営業時間は、ランチタイム＝11時30分～16時。ディナータイム＝18時～24時。