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三茶にパンケーキバーガー店 シャインマスカットやナガノパープル挟む

シャインマスカットバーガー

シャインマスカットバーガー

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 パンケーキバーガー店「cafe purple(カフェパープル)」が9月18日、三軒茶屋にオープンした。

パンケーキバーガー「生ハムアボカドエッグ」

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 実家がシャインマスカット農家という店主の飼田美佳さんは「フルーツを気軽に食べてほしいとの思いから出店した。フルーツとパンケーキは相性が良い。三軒茶屋はハンバーガー店が多いことからパンケーキバーガーにした」と話す。

 店内は、長野県産ブドウ「ナガノパープル」をイメージした紫色の壁が目を引く。席数は、テーブル席8席、ベンチシート席5席。

 メニューは、生クリームを使った「シャインマスカットバーガー」「ナガノパープルバーガー」(以上、1,380円)、「バナナ」(830円)、ランチバーガー「生ハムアボカド」「タルタルだし巻き玉子」「BLT」(以上、980円)、季節のフレッシュジュース(800円)など。10月18日まではオープン記念でセットコーヒーを100円で販売する。

 飼田さんは「秋限定でスイートポテトやパンプキンを使ったメニューも考えている。楽しみにしてほしい」と呼びかける。

 営業時間は9時~21時。

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