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世田谷・池尻にヴィーガンフードカフェ 世界の豆料理など提供

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世田谷・池尻にヴィーガンフードカフェ 世界の豆料理など提供

緑野菜とムーング豆を添えたホワイトウラド豆のカレー

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 IID世田谷ものづくり学校内に10月6日、カフェ「ULTRA LUNCH “GO SLOW”(ウルトラランチゴースロー)」(世田谷区池尻、TEL 03-5779-6751)がオープンした。

以前は保健室だったスペースをカフェに改装

 同店は、動物性たんぱく質を使わない「ヴィーガンフード」のデリバリーからスタート。世田谷ものづくり学校内のスペースが空いたことにより今回、カフェとして開店した。

 世田谷ものづくり学校は、2004年に廃校となった旧池尻中学校の校舎を世田谷区から借り受け、オフィス用などに開放している施設。同店は、もともと保健室だったスペースを活用する。

 シェフを務めるドミンゴさんは、趣味でトレイルランニングを行うアスリート。米国のトップランナーが菜食主義であることから、ヴィーガンフードに目覚めたという。

 同店で提供するのは、肉好きの人でも納得できるような「パンチのある」ヴィーガンフード。世界の豆料理・煮込み料理をベースにボリュームのあるメニューを用意し、ヴィーガンフード以外にも、肉や魚を使ったメニューもそろえている。

 基本のメニューは「カレー」「タコライス」「ベジプレート」「ノンベジプレート」(以上950円)。豆や野菜、肉、魚などの食材を日替わりで提供する。全てのメニューにはドリンクとスープが付く。

 そのほか、粗びきにしたカカオ豆、ドライフルーツ、スパイスを合わせた携帯型のスイーツ「マウンテンファッジ」や「ヴィーガンクッキー」(以上500円)などのデザートも提供。デザートはインターネット販売も行っている。

 ドミンゴさんは「食事だけではなく、テイクアウトできる総菜も用意しているので、気軽に立ち寄ってほしい」と来店を呼び掛ける。

 営業時間は11時30分~19時。月曜定休。

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