天気予報

16

5

みん経トピックス

田園都市線住みたい駅3位に下馬の特養で介護イベント

上町に創作レストラン「GavySetagaya」 1日限定20人、糖質ゼロ麺使った鍋メニューも

上町に創作レストラン「GavySetagaya」 1日限定20人、糖質ゼロ麺使った鍋メニューも

糖質ゼロ・グルテンフリーの麺を使った「STAUBプレミアムソイミルク」

写真を拡大 地図を拡大

 上町駅近くに創作レストラン「GavySetagaya(ギャビーセタガヤ)」(世田谷区世田谷2、TEL 03-3439-0611)が12月5日、オープンした。

アイスタイプの「三種のティラティス」

 店名の「Gavy」は、同店が経営コンセプトに据える「G=グルテンフリー、A=アンチエイジング、V=ベジタリアン、Y=ヤクゼン」の略。

 メニューには、「USS(Ultra Soy Separation)」製法で作った「豆乳クリーム」や「豆乳ヌードルputipa」を使っている。「USS」は、不二製油(大阪府泉佐野市)が開発した、大豆本来の味を生かして分離・分画する特許技術。

 「豆乳クリーム」は濃厚な味わいだが、すっきりとした後味が特徴。その豆乳クリームとおから、こんにゃくで作った「豆乳ヌードルputipa」は糖質ゼロで、小麦粉を使ったパスタに比べ、カロリーは約76%カットという。

 ランチメニューは、糖質ゼロ・グルテンフリーの麺を使った鍋タイプの「STAUBプレミアムソイミルク」(1,500円)、グルテンフリーのアイスタイプの「三種のティラティス」(700円)、豆乳クリームと季節のフルーツを合わせた「Gavy'sスムージー」(1,000円)などを用意する。

 「時間を気にせずゆっくりと過ごしてほしい」との思いから、1日20人の入店制限(ランチ、ディナー各10人ずつ)を設けている。

 営業時間は、ランチタイム=11時30分~14時30分、ディナータイム=17時30分~21時(火曜・水曜・日曜)、17時30分~23時30分(金曜・土曜)。

グローバルフォトニュース

最新ニュース

フォトフラッシュ

VOTE

三軒茶屋が似合う、人気男性俳優といえば?

アクセスランキング