池尻大橋に4月27日オープンする、スーパーマーケット「成城石井 池尻大橋店」（目黒区大橋2、TEL 03-6416-8478）が提供する同社初のサービス「石窯ピザ」に注目が集まっている。

4月27日にオープンする、店舗の外観

　店内に石窯オーブンを設置し、焼きたてのピザを販売する。同社が運営するワインバー「Le Bar a Vin 52 AZABU TOKYO (ル・バーラ・ヴァン・サンカン・ドゥ・アザブ・トウキョウ)」（港区）のチーフシェフが監修し、同店限定商品となる。

　ピザは、イタリア産の生イーストとシチリア産の天日塩を使った生地を発酵させ、1枚ずつ手で伸ばして作るナポリタイプ。トッピングには、直輸入チーズや有機トマト、自家製ウィンナーなどを使う。生地は450度の石窯オーブンで、約90秒で焼き上げるため、外側はパリッと、中はふっくらもっちりした食感が特徴という。ピザのサイズは10インチ（25センチ）。

　発売するピザの種類は、有機ダイストマトやイタリア産モッツァレラを使った「24ヶ月熟成パルミジャーノレッジャーノとモッツァレラチーズのマルゲリータ」（699円）、「ミラノサラミとブラックオリーブのイタリアーナ」、国産豚肉100％の自家製ウインナーをトッピングした「成城石井自家製ポークウインナーと3種野菜のオルトラーナ」（799円）、アボカドとエビ8尾をトッピングした「アボカドシュリンプのクリーミー海老マヨピザ」「ハーフ＆ハーフ　マルゲリータとクアトロフォルマッジ」（以上、799円）、本格的なチーズの味わいを楽しめるという「24ヶ月熟成パルミジャーノレッジャーノが薫るクアトロフォルマッジ」（899円）の6種類（以上、税別）。店頭もしくは電話で予約もできる。

　今年創業90周年を迎える同社の記念事業の一環として、売場面積137坪の「新しい旗艦店」としてオープンする同店。全国で151店舗、都内では73店舗目となる。

　営業時間は9時～23時（4月27日は10時～23時）。ピザの予約は当日17時まで。