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三軒茶屋のイタリアンが冬限定「ペアリングコース」 自然派グラスワインセットに

旬の食材を使用した料理に自然派ワインを組み合わせた「ペアリング・ディナー・コース」

旬の食材を使用した料理に自然派ワインを組み合わせた「ペアリング・ディナー・コース」

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 三軒茶屋のイタリアンレストラン「OTTO(オット)」(世田谷区三軒茶屋1、TEL 03-3411-8088)が11月13日から、冬限定の「ペアリング・ディナー・コース」を提供している。

「北海道阿寒湖産天然エゾ鹿のロースト」と赤ワインの「カーザウォレス イル ロッソモンフェラートロッソ」

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 同店は住宅街の奥三軒茶屋で営業する隠れ家的レストラン。今回は開店5周年を記念し、欧州をはじめ世界ではメジャーな、グラスワインが付く「ペアリング・ディナー・コース」(4,800円)を用意した。

 コースは前菜、パスタ、メーンから成り、それぞれの料理に「ぴったり合う」3種類の自然派ワイン(スパークリング・白・赤)をセットで提供する。

 コースの前菜は「産地厳選生牡蠣2種」、パスタはミートソースとベシャメルソースを使った「自家製ラザニア」、メーンは「北海道阿寒湖産天然エゾ鹿のロースト」。

 同店PR担当者は「ペアリングはボトルオーダーではなかなかできない組み合わせ。男性としてはエスコートが簡易なところも魅力」と話す。

 営業時間は15時~翌2時。

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